Pernil serrano duroc gran reserva desossat 24/26 meses

説明

Presenta una conformación uniforme y homogénea.
Color característico del rosa al rojo púrpure en la parte magra y aspecto brillante de la grasa.
Carne de sabor delicado, poco salado y de aroma agradable y característico.
Textura homogénea, poco fibrosa y sin pastosidad ni reblandecimiento. A la presión con el pulgar en la capa de la grasa, este se hunde con facilidad.

栄養価

エネルギー値

596 kj / 136 kcal

グラス

5,6 g

うち飽和

1,9 g

炭水化物

1,5 g

うち糖類

0,5 g

タンパク質

21 g

サル

2,3 g